Cuoco Junior per Mensa Aziendale a San Vito al Tagliamento
Dettagli
Descrizione
Società leader nella ristorazione collettiva in Italia — attiva nella gestione di ristoranti aziendali, strutture sanitarie, mense scolastiche, banqueting e travel catering, con oltre 1.000 punti di ristorazione e circa 170.000 pasti erogati ogni giorno — ricerca un Cuoco Junior da inserire nella propria mensa aziendale di San Vito al Tagliamento.
Descrizione della Posizione
La figura sarà impiegata a tempo determinato (1 mese e mezzo, a causale) con orario full time dal lunedì al venerdì, turno mattutino dalle 06:00 alle 14:00, per un totale di 40 ore settimanali. Il ruolo prevede il coinvolgimento attivo in tutte le fasi del servizio di ristorazione collettiva, dalla preparazione delle pietanze fino alla cura degli spazi di lavoro, in un contesto strutturato e ad alto volume produttivo.
Mansioni principali
- Gestire l'approvvigionamento delle materie prime e il controllo delle scorte
- Preparare e cuocere i pasti nel rispetto dei tempi di produzione previsti dal servizio
- Porzionare e organizzare le preparazioni in uscita
- Garantire il controllo igienico-sanitario e la corretta sanificazione degli ambienti e delle attrezzature
- Provvedere alla pulizia e alla manutenzione ordinaria della cucina
Requisiti richiesti
- Conoscenza delle tecniche di cucina per grandi numeri
- Capacità di gestire diete speciali
- Rispetto rigoroso dei tempi di produzione
- Attitudine al lavoro di squadra
- Resistenza allo stress in ambienti ad alto ritmo operativo
Chi è alla ricerca di una prima esperienza concreta nella ristorazione collettiva, in un'organizzazione strutturata e con standard elevati, troverà in questa posizione un contesto stimolante in cui mettere alla prova le proprie competenze.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.
